來(lái)自南非的約翰世代經(jīng)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)，荔枝園里種植著“妃子笑”，引入廣東的疏花技術(shù)后，產(chǎn)量迅速提高。聽(tīng)說(shuō)了套袋促色技術(shù)后，他又不惜重金雇傭工人進(jìn)行套袋處理。

　　從馬達(dá)加斯加的荔枝園到南非的現(xiàn)代化果園，廣東的種植技術(shù)正在悄然影響非洲農(nóng)業(yè)發(fā)展。當(dāng)嶺南佳果紅上枝頭時(shí)，南半球的荔枝從業(yè)者正準(zhǔn)備前來(lái)廣東“取經(jīng)”。

　　6月5日，南非農(nóng)業(yè)研究委員會(huì)研究員雷吉娜·克朗杰告訴南都、N視頻記者，廣東的分子育種技術(shù)處于國(guó)際前沿，南非研究人員對(duì)此興趣濃厚，希望借助中國(guó)的科研力量培育更耐旱、高產(chǎn)的荔枝新品種。

　　在各大國(guó)際購(gòu)物網(wǎng)站上，“sweet and juicy”（甜美多汁）已成為評(píng)價(jià)廣東荔枝的高頻詞。但跨越國(guó)別的合作，遠(yuǎn)不止于此。南非研究者感嘆廣東智慧果園的精準(zhǔn)，埃及學(xué)者渴望引進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈模式。這份幾個(gè)世紀(jì)前就跨越山海來(lái)到非洲的“嶺南禮物”，正以甜美多汁的滋味，書(shū)寫(xiě)甜蜜奇緣。

　　最近，在尼日利亞的胡先生花了上百元買了2斤從中國(guó)空運(yùn)過(guò)來(lái)的荔枝。他向南都記者笑道，“荔枝也許做夢(mèng)都沒(méi)想到，能在非洲賣出天價(jià)?！?

　　南州六月荔枝丹，萬(wàn)顆累累簇更團(tuán)。又到一年荔枝成熟時(shí)，嶺南沃土孕育的廣東荔枝正漂洋過(guò)海，叩開(kāi)世界市場(chǎng)的大門。

　　“目前公司每年有約5噸左右的荔枝會(huì)通過(guò)海關(guān)出口到非洲，銷往肯尼亞、尼日利亞的市場(chǎng)，經(jīng)濟(jì)價(jià)值約8萬(wàn)美元?！敝欣筠r(nóng)業(yè)集團(tuán)市場(chǎng)總監(jiān)黎焯鋒告訴南都記者，當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者認(rèn)為廣東荔枝“風(fēng)味濃郁、好甜、汁水多”。

　　數(shù)據(jù)顯示，近年來(lái)，廣東荔枝每年出口量超過(guò)8000噸，占全國(guó)荔枝出口比重超55%，優(yōu)質(zhì)荔枝品種妃子笑、白糖罌、黑葉、桂味等廣受海內(nèi)外消費(fèi)者喜愛(ài)。在各大國(guó)際購(gòu)物網(wǎng)站上，“sweet and juicy”（甜美多汁）成為評(píng)價(jià)荔枝的高頻詞。

　　渾圓晶瑩的廣東荔枝，甜遍了非洲，更將全球致力于推廣荔枝產(chǎn)業(yè)的人們聚集在一起。

　　今年5月上旬，由國(guó)家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系加工崗（依托中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所）參與的“共建‘一帶一路’國(guó)家熱帶水果生產(chǎn)與加工技術(shù)培訓(xùn)班”在廣東等地舉行。

　　埃及農(nóng)業(yè)研究中心中央有機(jī)農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)室教授阿德?tīng)柋硎?，“中?guó)荔枝產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準(zhǔn)化和科技化水平值得借鑒，期待在品種引進(jìn)和聯(lián)合研發(fā)方面開(kāi)展更深層次合作?！?

　　6月15日，南非農(nóng)業(yè)研究委員會(huì)熱帶與亞熱帶作物研究所研究員雷吉娜·克朗杰，將造訪廣東參觀荔枝種植。

　　雷吉娜·克朗杰向南都記者回憶，距離南非農(nóng)業(yè)研究委員會(huì)專家首次參加廣州的國(guó)際荔枝研討會(huì)，已經(jīng)過(guò)去24年。

　　“十年前，我們與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)簽署備忘錄，推動(dòng)科研合作、人員交流和學(xué)生培養(yǎng)。未來(lái)，我們計(jì)劃與中國(guó)荔枝產(chǎn)業(yè)深化合作。我相信，作為金磚國(guó)家成員，在政府的支持下，機(jī)構(gòu)間合作將更為順暢。”她說(shuō)。

　　除了南非之外，非洲種植荔枝的還有馬達(dá)加斯加、毛里求斯等國(guó)家，產(chǎn)品多銷往歐洲等地區(qū)。

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　　這些來(lái)自歐洲的采購(gòu)商與消費(fèi)者或許鮮有人知，眼前這顆穿越南北半球的白嫩果實(shí)，早在數(shù)百年前，就已驚艷過(guò)他們的祖輩。

　　16世紀(jì)晚期，著名的意大利傳教士利瑪竇在澳門、廣州、肇慶等地傳教，他在《利瑪竇中國(guó)札記》中寫(xiě)道，“中國(guó)有很多歐洲人從未見(jiàn)過(guò)的水果，它們?nèi)可L(zhǎng)在中國(guó)的南部。當(dāng)?shù)厝税堰@些水果稱作荔枝和龍眼，味道大都十分鮮美?！?

　　葡萄牙傳教士曾德昭于17世紀(jì)出版的意大利語(yǔ)著作《大中國(guó)志》，詳細(xì)記載了在廣東觀察到的荔枝果實(shí)外觀：“當(dāng)?shù)赜行┧貏e優(yōu)良，如荔枝。荔枝的外皮是橘色的，成熟后很漂亮地掛在樹(shù)上。它像栗子的心形，去掉緊連的皮，果實(shí)如珍珠的顏色，好看更好吃?！?

　　“全世界幾乎所有的荔枝品種，都是從中國(guó)引進(jìn)的，鐫刻著中國(guó)基因。”國(guó)家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首任首席科學(xué)家、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)研究員陳厚彬告訴南都記者，外傳的荔枝品種中，尤以廣東荔枝為盛。而在嶺南荔枝的全球化版圖中，非洲大陸占據(jù)著重要地位。

　　據(jù)史料記載，以馬達(dá)加斯加為起點(diǎn)，廣東荔枝自19世紀(jì)傳入非洲，并陸續(xù)在毛里求斯、南非、盧旺達(dá)等國(guó)家生根發(fā)芽。如今，馬達(dá)加斯加已成為世界第五大荔枝產(chǎn)區(qū)，僅次于中國(guó)大陸、印度、越南和中國(guó)臺(tái)灣。

　　這片高溫干燥的土地，也吸引了來(lái)自廣東的南順僑領(lǐng)陳健江。數(shù)年前，他在馬達(dá)加斯加港口城市塔馬塔夫的城郊買下一塊占地面積約180公頃的地塊，專門用來(lái)種荔枝。

　　在非洲這片廣袤土地上，荔枝不僅是搖曳枝頭的經(jīng)濟(jì)果實(shí)，更是串起廣東與非洲農(nóng)業(yè)合作的“甜蜜紐帶”。

　　“大概是2007年，我們團(tuán)隊(duì)承擔(dān)了科技部國(guó)際合作項(xiàng)目，到馬達(dá)加斯加推廣廣東荔枝的先進(jìn)種植技術(shù)?！睆V東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院二級(jí)研究員、前廣東荔枝創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席專家向旭對(duì)南都記者說(shuō)，“引入廣東荔枝的種子后，馬達(dá)加斯加因?yàn)楫?dāng)?shù)胤N植技術(shù)較為落后，結(jié)出的荔枝果實(shí)肉薄核大，味道較酸。”

　　同樣，陳健江經(jīng)營(yíng)的荔枝園，一開(kāi)始也困難重重——自身沒(méi)有種植荔枝的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)、當(dāng)?shù)毓と溯喰輹r(shí)間長(zhǎng)、缺乏肥料等，都成了荔枝園發(fā)展的“絆腳石”。

　　2017年，時(shí)任廣東省農(nóng)科院果樹(shù)研究所專家向旭及其團(tuán)隊(duì)，受邀到馬達(dá)加斯加進(jìn)行考察研究。得知陳健江荔枝園的困境以后，向旭答應(yīng)為他們紓困解憂。

　　“根據(jù)馬達(dá)加斯加的氣候特點(diǎn)、地理特點(diǎn)，我們給他們做了一個(gè)小冊(cè)子，從技術(shù)上指導(dǎo)他們的荔枝種植?！毕蛐窠榻B，“在進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)的同時(shí)，我們也把一些調(diào)控劑、化學(xué)藥劑，例如?；ū９?、控梢促花的藥劑，以及一些葉面肥都帶去了當(dāng)?shù)??！?

　　接連數(shù)年，向旭都帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)以及工人到馬達(dá)加斯加，為當(dāng)?shù)乩笾ΨN植戶指導(dǎo)開(kāi)墾苗圃、優(yōu)化育苗，傳授嫁接等種植技術(shù)。

　　如今，專家們已經(jīng)回國(guó)，“妃子笑”也已在馬國(guó)肥沃的大地上開(kāi)花結(jié)果。“現(xiàn)在馬達(dá)加斯加種植荔枝的面積更大了，每年荔枝產(chǎn)量約6至8萬(wàn)噸，50%出口到歐洲?！毕蛐裾f(shuō)。

　　據(jù)悉，南非荔枝生產(chǎn)面積約1700公頃，產(chǎn)量在6000噸至10000噸，70%用于出口。與廣東相比，南非的荔枝產(chǎn)業(yè)依賴少數(shù)品種，其中“Mauritius”（大造）占種植面積的80%以上。其他商業(yè)品種包括“Feizixiao”（妃子笑）、“Huaizhi”（懷枝）和“Sanyuehong”（三月紅）以及南非農(nóng)業(yè)研究委員會(huì)培育的兩個(gè)品種。

　　1975年，南非荔枝種植者協(xié)會(huì)成立，致力于荔枝研究和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)。陳厚彬告訴南都記者，“南非是南半球唯一有專門研究荔枝團(tuán)隊(duì)的國(guó)家。據(jù)我了解，他們應(yīng)該有四五位專業(yè)人員在協(xié)會(huì)里做荔枝研究工作。”

　　2024年，陳厚彬曾與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教授黃旭明受邀前往南非考察，跟著協(xié)會(huì)走訪當(dāng)?shù)乇辈慨a(chǎn)區(qū)近10個(gè)果園。

　　“南非氣候炎熱少雨，冬季無(wú)嚴(yán)寒，與國(guó)內(nèi)的自然條件差異顯著。為此，我們因地制宜，針對(duì)性地分享種植技術(shù)：一方面，著重探討荔枝大小年問(wèn)題的解決方法；另一方面，黃旭明詳細(xì)講解了促進(jìn)荔枝成花的技術(shù)要點(diǎn)，為當(dāng)?shù)乩笾ΨN植提供了切實(shí)可行的方案?！?

　　在非洲的果園里，越來(lái)越多的種植戶開(kāi)始學(xué)習(xí)廣東的先進(jìn)技術(shù)——從智能農(nóng)業(yè)到精細(xì)化管理，從品種改良到冷鏈物流。這場(chǎng)跨越萬(wàn)里的技術(shù)合作，正悄然改變著非洲荔枝產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。

　　南非農(nóng)場(chǎng)主約翰經(jīng)營(yíng)的農(nóng)場(chǎng)面積2000公頃，其中荔枝園里1991年種植的“大造”，在2000年被大批高接換種為“妃子笑”，面積達(dá)到70公頃。

　　2006年開(kāi)始投產(chǎn)，但產(chǎn)量并不如意，了解到廣東普遍使用的疏花技術(shù)后，約翰也采用疏花技術(shù)，產(chǎn)量迅速提高，采收時(shí)間早于“大造”，品質(zhì)更優(yōu)，效益極好。

　　約翰對(duì)“妃子笑”果實(shí)呵護(hù)有加，聽(tīng)說(shuō)了廣東的套袋促色技術(shù)后，又不惜重金雇傭工人進(jìn)行套袋處理。

　　“中國(guó)人能在陡坡上種荔枝，這太厲害了！”雷吉娜·克朗杰向南都記者回憶，2018年，來(lái)自南非荔枝種植者協(xié)會(huì)的12名種植者參觀了廣州從化的果園，當(dāng)時(shí)他們感嘆不已。

　　“南非的荔枝產(chǎn)業(yè)規(guī)模雖小，但氣候干燥、病蟲(chóng)害少，是出口歐洲市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)。不過(guò)，當(dāng)?shù)胤N植長(zhǎng)期依賴單一品種（大造），高溫天氣容易對(duì)開(kāi)花和果實(shí)品質(zhì)造成傷害。相比之下，廣東荔枝種植歷史悠久，技術(shù)成熟，尤其在應(yīng)對(duì)復(fù)雜環(huán)境和提升效率上積累了豐富經(jīng)驗(yàn)。”雷吉娜·克朗杰分析道。

　　她說(shuō)，廣東的“智慧果園”技術(shù)讓南非同行大開(kāi)眼界，通過(guò)無(wú)人機(jī)監(jiān)測(cè)病蟲(chóng)害、AI分析果實(shí)生長(zhǎng)數(shù)據(jù)、自動(dòng)化灌溉系統(tǒng)精準(zhǔn)補(bǔ)水，不僅節(jié)省人力，還能提前預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)。

　　“更值得一提的是，廣東的分子育種技術(shù)處于國(guó)際前沿，南非研究人員對(duì)此興趣濃厚，希望借助中國(guó)的科研力量培育更耐旱、高產(chǎn)的新品種?！?

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　　雷吉娜·克朗杰還向南都記者提到，在中國(guó)，通過(guò)政府扶持和電商平臺(tái)，荔枝可從田間直達(dá)消費(fèi)者，而南非的荔枝60%依賴出口，內(nèi)銷市場(chǎng)開(kāi)發(fā)不足?！爸袊?guó)注重綠色農(nóng)業(yè)、食品安全教育，并通過(guò)完善包裝和冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施助力鄉(xiāng)村振興，政府對(duì)荔枝產(chǎn)業(yè)的支持值得稱贊?！?

　　當(dāng)廣東的無(wú)人機(jī)飛過(guò)南非的荔枝園，當(dāng)中國(guó)的環(huán)剝技術(shù)讓非洲果樹(shù)增產(chǎn)，這場(chǎng)合作早已超越簡(jiǎn)單的技術(shù)輸出。帶著廣東基因的“非荔”，正不斷上演“甜蜜魔術(shù)”。